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La Marmellata Extra di Limoni Minnelea nasce dai limoni coltivati nei nostri agrumeti del Cilento. Sono limoni fragranti, profumati, dal carattere riconoscibile: nessuna nota amara dura, ma una freschezza piena, vibrante, con una scia agrumata che resta a lungo.
Una varietà locale scelta per le sue qualità aromatiche e per gli oli essenziali della buccia.
La Marmellata Extra di Limoni Minnelea ha ottenuto il WineHunter Award Gold, riconoscimento del Merano WineFestival che valorizza prodotti con identità, qualità e carattere gastronomico.
Un premio che racconta bene questa marmellata: ricetta essenziale, agrume protagonista, gusto netto.
Usiamo il limone intero, succo e buccia, per ottenere una marmellata dal carattere deciso. Aggiungiamo solo zucchero di canna. Niente pectine, niente addensanti, niente conservanti, niente coloranti.
La cottura lenta sottovuoto preserva gli oli essenziali e mantiene l'equilibrio perfetto tra dolcezza e nota agrumata.
È perfetta sul pane tostato a colazione o sulla brioche. In pasticceria si presta per crostate e biscotti farciti, dove la nota agrumata bilancia il dolce della pasta. Negli abbinamenti gourmet dà il meglio con formaggi erborinati o con ricotta fresca, dove il limone crea contrasto e pulisce il palato.
Una marmellata che racconta gli agrumi del Cilento nella loro forma più diretta.
Limoni del Cilento (succo e buccia), zucchero di canna. Frutta utilizzata: 130 g per 100 g di prodotto finito.
Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 20 giorni.
Vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 212 g.
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