{"title":"Dispensa Gourmet","description":"\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"1194\"\u003eScopri la collezione Dispensa Gourmet di Vistora, pensata per chi desidera arricchire la cucina di ogni giorno con specialità selezionate, pratiche da utilizzare e ricche di gusto. Una selezione ideale per chi cerca online sughi pronti artigianali, condimenti e conserve capaci di rendere più semplice la preparazione dei pasti senza rinunciare alla qualità. Perfetta per chi ama avere in dispensa prodotti versatili e saporiti, questa collezione unisce comodità, bontà e piacere della tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1248\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sugo-piccante-artigianale-con-peperoncino-e-olio-evo","title":"Sugo Piccante Artigianale - Con Peperoncino e Olio EVO","description":"\u003ch2\u003eSugo Piccante, ricetta tradizionale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Sugo Piccante Minnelea è la versione viva del Cilentano: gli stessi ingredienti, la stessa lavorazione, ma con una pizzicata di peperoncino al posto dell'origano. Pomodori pelati in succo, olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino. Cinque ingredienti, niente di più.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna piccantezza bilanciata, mai sopra le righe, pensata per chi vuole un sugo deciso senza coprire la dolcezza del pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa differenza la fa il metodo: cuociamo il sugo sottovuoto, a bassa temperatura. Una lavorazione lenta che permette al pomodoro, all'olio extravergine di oliva, all'aglio e al peperoncino di amalgamarsi davvero, fondendo i sapori in un equilibrio pieno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSenza il calore aggressivo della pastorizzazione tradizionale, l'olio mantiene profilo e fragranza, il pomodoro non si scurisce, il peperoncino dona calore senza imporsi. Il risultato è un sugo denso, rotondo, con una piccantezza presente ma educata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolo cinque ingredienti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePomodori pelati in succo al 93%, olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio, una pizzicata di sale e una nota di peperoncino. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. La densità nasce dalla cottura, il gusto dalla qualità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetto per condire spaghetti, penne e rigatoni, ma anche come base per pizza piccante e focaccia. Su una bruschetta di pane croccante diventa un antipasto immediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn sugo per chi vuole calore vero, non chimico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori pelati italiani in succo (93%), olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- pschema:start --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Sugo Piccante Artigianale - Con Peperoncino e Olio EVO\",\"description\":\"Sugo Piccante, ricetta tradizionale \\n\\n Il Sugo Piccante Minnelea è la versione viva del Cilentano: gli stessi ingredienti, la stessa lavorazione, ma con una pizzicata di peperoncino al posto dell'origano. Pomodori pelati in succo, olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino. 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Niente forni, niente ventilatori: solo il sole, lento e paziente, che concentra il dolce e tira fuori l'aroma giorno dopo giorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ un metodo che richiede tempo, ma è quello che dà al pomodoro il sapore vero — quello che si sente al primo morso, senza bisogno di spiegazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservati in olio extravergine di oliva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuando i pomodori sono pronti, li lasciamo interi e li mettiamo a riposare in olio extravergine di oliva, con qualche cappero, uno spicchio d'aglio e una pizzicata di sale. Niente di più.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'olio non è solo conservante: è parte della ricetta. Mantiene i pomodori morbidi, ne preserva l'aroma e diventa, a vasetto finito, un condimento prezioso da usare per pasta, bruschette e insalate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEtichetta corta, come una volta\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCinque ingredienti, niente altro. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. Quello che leggi in etichetta è quello che trovi nel vasetto: pomodori, olio, capperi, aglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ la stessa materia prima del nostro Paté di Pomodori Secchi, ma qui il pomodoro resta intero, da prendere col forchetto e portare in tavola in pezzi visibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarli\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSono perfetti come antipasto, su un tagliere accanto a salumi e formaggi stagionati. In cucina diventano condimento per pasta e risotti, accompagnamento per carni grigliate, topping per bruschette e focacce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vasetto da tenere sempre in dispensa, per quando serve un piatto deciso e tradizionale, in dieci minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori secchi del Cilento, olio extravergine di oliva, capperi, aglio, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, conservare in frigorifero coperti dal proprio olio e consumare entro 1 mese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- pschema:start --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Pomodori Secchi Sott'Olio EVO Artigianali - Antipasto Gourmet\",\"description\":\"Come si faceva una volta nel Cilento \\n\\n I pomodori vengono raccolti a piena maturazione e stesi al sole su graticci di legno, come si è sempre fatto nelle case del Cilento. 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Niente di più. Una ricetta semplice e diretta, pensata per chi cerca un sapore autentico, non costruito a tavolino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ il sugo che si fa in casa quando si ha tempo, ma pronto in un vasetto: stessa logica, stesso gusto, stessa pulizia in etichetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCottura sottovuoto a bassa temperatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa differenza la fa il metodo: cuociamo il sugo sottovuoto, a bassa temperatura. È una lavorazione lenta che permette al pomodoro, all'olio extravergine d'oliva, all'aglio e all'origano di amalgamarsi davvero, fondendo i sapori in un equilibrio pieno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSenza il calore aggressivo della pastorizzazione tradizionale, gli oli essenziali dell'origano restano vivi, l'EVO mantiene profilo e fragranza, il pomodoro non si scurisce. Il risultato è un sugo denso, rotondo, riconoscibile alla prima forchetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSolo cinque ingredienti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePomodori pelati in succo al 93%, olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio, una pizzicata di sale e una nota di origano. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. La densità nasce dalla cottura, il gusto dalla qualità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarlo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ perfetto per condire spaghetti, penne e pasta corta, ed è anche una base ideale per la pizza tradizionale. Per riscoprire i sapori del Cilento, accompagnalo con un cucchiaio di cacioricotta fresca grattugiata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn sugo per chi vuole pasta vera, in dieci minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePomodori pelati italiani in succo (93%), olio extravergine di oliva, aglio, sale, origano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 4-5 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- pschema:start --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Sugo Cilentano Artigianale - Ricetta Tradizionale con Olio EVO\",\"description\":\"Sugo Cilentano, ricetta tradizionale \\n\\n Il Sugo Cilentano Minnelea racchiude l'essenza della cucina cilentana in cinque ingredienti: pomodori pelati in succo, olio extravergine d'oliva, aglio, sale, origano. Niente di più. 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Niente fretta, niente macchine: solo le mani, il tempo e gli ingredienti giusti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lavorazione lenta preserva la struttura della melanzana, il profumo dell'orto e l'equilibrio tra la dolcezza naturale, l'aromaticità dell'aglio e la nota croccante del peperone crusco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUna piccola variazione alla tradizione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAl posto del classico peperoncino piccante delle ricette di una volta, abbiamo scelto il peperone corno essiccato — quello che in Lucania chiamano peperone crusco. È una piccola variazione, ma cambia tutto: dà una nota aromatica più moderna, gustosa, meno pungente del peperoncino, con quel tipico ricordo di pomodoro essiccato e dolcezza calda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna scelta che rispetta la tradizione e ne propone un'evoluzione, senza tradirne l'anima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservate in olio extravergine di oliva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe melanzane vengono immerse in olio extravergine di oliva, con uno spicchio d'aglio, peperone crusco essiccato e una nota di aceto di vino bianco. Una pizzicata di sale chiude la ricetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'olio diventa parte del prodotto: a vasetto finito, è un condimento aromatico da non buttare via — perfetto per pasta calda, bruschette o un'insalata di stagione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSono perfette come antipasto, su un tagliere accanto a salumi e formaggi. Sulle bruschette di pane rustico tostato diventano un classico del Sud. Negli abbinamenti gourmet danno il meglio con la mozzarella di bufala, dove la nota dolce del crusco e la freschezza della mozzarella creano un equilibrio pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vasetto da tenere in dispensa per quando serve un antipasto vero, con un tocco di originalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMelanzane, olio extravergine di oliva, peperone crusco essiccato, aglio, aceto di vino bianco, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero coperte dal proprio olio e consumare entro 1 mese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g (peso sgocciolato variabile a seconda del prodotto).\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- pschema:start --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Product\",\"name\":\"Melanzane Sott'Olio EVO Artigianali - Antipasto Tradizionale\",\"description\":\"Melanzane mature, lavorazione tradizionale \\n\\n Selezioniamo melanzane mature, lavorate a mano e conservate sott'olio secondo la tradizione mediterranea. 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Niente fretta, niente macchine industriali: solo le mani, il tempo e gli ingredienti giusti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lavorazione lenta preserva la struttura del peperone, la sua dolcezza naturale e l'equilibrio tra l'aroma dell'aglio, la nota piccante del pepe nero e il profumo del rosmarino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservati in olio extravergine di oliva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI peperoni vengono immersi in olio extravergine di oliva, con uno spicchio d'aglio, pepe nero, un rametto di rosmarino e una nota di aceto di vino bianco. Una pizzicata di sale chiude la ricetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'olio diventa parte del prodotto: a vasetto finito, è un condimento aromatico da non buttare via — perfetto per pasta calda, bruschette o un'insalata di stagione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEtichetta corta, come una volta\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSette ingredienti, niente di più. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. Quello che leggi in etichetta è quello che trovi nel vasetto: peperoni, olio, aceto, aglio, pepe, rosmarino, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome usarli\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSono perfetti come antipasto, su crostini di pane casareccio caldo. In cucina si trasformano in condimento per insalate di riso, pasta fredda e friselle. Negli abbinamenti gourmet danno il meglio con caciocavallo o con carni bianche grigliate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vasetto da tenere in dispensa per quando serve un antipasto vero, in dieci minuti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePeperoni, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, aglio, pepe nero, rosmarino, sale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. 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